週刊文春

週刊文春　７月１８日号

　

激安ニセモノ食品　焼肉チェーン店編
　クズ肉を集め柔軟剤で加工し出す成型肉。
　　一応合法なのですがしっかり焼かないで食べると危険みたいです。
　見分け方のポイントはメニュー表などに『やわらか加工』と書かれているものは該当するみたいです。

　調査結果によると成型肉を使用していないと断言したのは
　　安楽亭と七輪焼肉 安安がアンケートで回答。

　アンケートの回答がなく調査した記者に使用していないと店員が回答したのは
　　焼肉市場げんかや・焼肉でん・風風亭・マルキ市場

　店員の回答なので信ぴょう性には？をつけてもいいと思います。
　　（正式に使っていないのであればアンケートに答えれば良かっただけのことですから）

　　激安で焼肉が食べられるという地点である程度の予想できますけどね。